一款山姆芝士蛋糕在货架上标价39元，而它的代工厂同样的产品只卖15元——这种看似矛盾的现象背后，隐藏着零售业与制造业共赢的新逻辑。
山姆会员店又一次因榴莲千层、麻薯面包和弱碱性矿泉水冲上热搜。2025年第二季度，山姆销售额同比增长30.1%。
但很多人没意识到，与其一同爆卖的，还有背后那群“隐形冠军”——代工厂。当消费者在山姆抢购商品时，这些代工厂正在默默地“赚麻了”。
01 山姆狂飙，代工厂跟涨
山姆进入中国27年，正以“一年10店”的速度狂奔。2025年预计突破55家门店，9月10日，中山首家山姆店将开业，这也是全国第57家山姆门店。
山姆的会员费260元/年，续卡率长期高于60%，核心武器就是“自有品牌+大包装+低毛利”。山姆8000个SKU里，自有商品占比35%，却贡献了50%以上销售额。
02 不是贴牌，而是联合研发
网友说“贴牌能赚几个钱”，这是一种常见误解。为山姆这样的顶级零售商做代工，和传统的“贴牌”完全是两回事。
传统贴牌（OEM）是零售商给个设计图，工厂只负责按图生产，赚取微薄的加工费。而山姆与代工厂的合作是（ODM/JDM）：山姆会派出专业的买手和品控团队，深入工厂，从原料选择到生产工艺全流程与工厂共同研发。
做一款蛋糕，山姆的团队可能会和工厂一起测试几十种面粉、奶油的配比，直到找到最佳口感和成本结构。工厂不再是被动的执行者，而是深度的合作伙伴。